Pregled vrsta pakiranja junećih odrezaka i strojeva za pakiranje

Goveđi odrezak općenito se odnosi na vrhunsko goveđe meso koje je svježe izrezano iz goveđeg trupa sa ili bez kosti. Na tržištu postoje i lažni odresci koji se rade od nasjeckane govedine ili vege odresci koji imaju okus poput bifteka. Ovdje ćemo govoriti o vrstama pakiranja i strojevima za pakiranje svih ovih odrezaka.

Svrha pakiranja goveđih odrezaka nije ništa drugo nego produžiti rok trajanja proizvoda, ponuditi pogodnosti i zaštitu pri rukovanju i transportu odrezaka te povećati prodaju na tržištu. Najčešće korištene vrste pakiranja goveđih odrezaka su vakuumsko pakiranje, vakuumsko skupljajuće pakiranje, vakuumsko skin pakiranje, omatanje pladnja prozirnom folijom i pakiranje u MAP modificiranoj atmosferi. Svaki način pakiranja ima svoje najprikladnije scenarije primjene i strojeve za pakiranje. Nastavite čitati za detalje.

Goveđi odresci pakirani u vakum kožu

Prednosti vakumskog kožnog pakiranja za goveđe odreske

Vakuumsko skin pakiranje goveđih odrezaka odnosi se na odreske u pripremljenom skin pack plehu ili na papirnatom kartonu određenih boja (zlatne boje, crne boje ili bilo koje druge povoljne boje). Ova izvanredna metoda pakiranja nudi duži rok trajanja i najbolju prezentaciju do sada za goveđe odreske:

  • Brtvena folija čvrsto pričvršćuje odrezak i tekućinu za podloške ili karton, što omogućuje okomito izlaganje pakiranja
  • Folija za brtvljenje je prozirna i gotovo nevidljiva, kvaliteta goveđih odrezaka može se provjeriti izvana pakiranja, potrošači bi radije kupili ovaj proizvod nego goveđe odreske u drugim vrstama pakiranja
  • Skin pack film visoke barijere izolira odreske od kisika kako bi se spriječila oksidacija i promjena boje, zadržala originalnu boju, okus i hranjivost odreska dugo vremena.

Nedostatak vakuumskog pakiranja kože za goveđe odreske

Jedini nedostatak VSP vakuumskog pakiranja u kožu za goveđi odrezak je materijal za pakiranje koji je viši od vakuumskog pakiranja, obično 0.15-0.25 USD po pakiranju, ovisno o veličini pladnja/kartona. No budući da je vrijednost odrezaka obično veća od ostalih prehrambenih proizvoda, povećanje cijene pakiranja bilo bi relativno razumljivo.

Uzorci vakuumskog pakiranja od goveđeg odreska

goveđi odresci vakuumsko pakiranje kože na kartonu
Vakuum skin pakiranje goveđeg odreska na kartonu
Stroj za vakuumsko pakiranje goveđih odreska
Vakuumsko kožno pakiranje goveđeg odreska u krutu ladicu

Stroj za vakumsko pakiranje kože goveđeg odreska

Svih naših 5 vrsta strojeva za vakuumsko pakiranje kože mogu se koristiti za goveđe odreske. Nudimo potpunu seriju strojeva za vakuumsko pakiranje goveđih odrezaka s različitim rasponima cijena, brzinom pakiranja i načinom rada. Možete posjetiti Stranicu proizvoda za detalje stroja, ili kontaktirajte nas sa svojim zahtjevom.

  1. Stolni vakuumski stroj za pakiranje kože: Troškovi – niski; Brzina pakiranja – Niska; Vrsta rada – Ručno; Pladanj ili karton – oboje
  2. Podni vakuumski stroj za pakiranje kože LSP760: Troškovi – Niski Srednji; Brzina pakiranja – visoka; Vrsta rada – Ručno; Pladanj ili karton – oboje
  3. Vertikalni tip vakuumskog stroja za pakiranje kože LSP450: Troškovi – srednji; Brzina pakiranja – Srednja; Vrsta rada – Automatski; Pladanj ili karton – oboje
  4. Inline tip vakuumskog stroja za pakiranje kože LSP550/LSP550S: Troškovi – srednje visoki; Brzina pakiranja – visoka; Vrsta rada – Automatski; Poslužavnik ili karton – Poslužavnik
  5. Stroj za pakiranje vakuumske kože termoformiranjem: Troškovi – visoki; Brzina pakiranja – srednje visoka; Vrsta rada – Automatski; Pladanj ili karton – Rola filma za oblikovanje krutog dna

Video o pakiranju goveđih odrezaka u kožu

LSP760 stroj za vakuumsko pakiranje kože za goveđe odreske na karton
LSP760 stroj za vakuumsko pakiranje kože za goveđe odreske u prethodno pripremljenim pladnjevima

Juneći odresci vakum pakiranje i vakum-skupljajuće pakiranje

Vakuumsko pakiranje je najčešće korišteno rješenje pakiranja za goveđe odreske. Postoji nekoliko opcija za vakuumsko pakiranje odrezaka:

  1. Juneći odresci vakumirani u pripremljene vakumirane vrećice
  2. Goveđi odresci vakuumski pakirani u unaprijed izrađene vakuumske vrećice za skupljanje i skupljanje u spremniku/tunelu za vruću vodu nakon toga
  3. Goveđi odresci vakuumski pakirani u fleksibilnu foliju za termoformiranje

Juneći odresci vakumirani u pripremljene vakumirane vrećice

Vakuumsko pakiranje tradicionalna je metoda pakiranja goveđih odrezaka kako bi se produžio rok trajanja i zadržala hranjiva vrijednost odrezaka. Danas tradicionalno vakuumsko pakiranje postupno zamjenjuje njegova nadograđena verzija – “vacuum skin pakiranje” koje nudi atraktivniji izgled pakiranja i kvalitetu pakiranja. Ali tradicionalno vakuumsko pakiranje još uvijek igra svoju ulogu.

stroj za vakuumsko pakiranje goveđih odrezaka

Strojevi za vakuumsko pakiranje goveđih odrezaka

Vakuumsko pakiranje goveđih odrezaka u unaprijed pripremljene vakuumske vrećice može se dovršiti našim strojevima za vakuumsko pakiranje, uključujući stroj za vakuumsko pakiranje s jednom komorom, stroj za vakuumsko pakiranje s dvije komore, kontinuirani vakuumski stroj za pakiranje s trakom, linijski stroj za vakuumsko pakiranje. Svaki stroj pruža određeni raspon produktivnosti, odgovara odrescima različitih veličina i ima različite cijene. Posjetite stranica stroja za vakuumsko pakiranje za detalje ili nas kontaktirajte za savjet.

Juneći odresci vakumirano termoskupljajuće pakiranje u termoskupljajuće vrećice

Skupljajuće pakiranje eliminira nabore vakuumskih pakiranja kako bi ponudilo bolji izgled pakiranja, a vrećica se skuplja kako bi čvrsto držala odreske kako bi se spriječilo istjecanje tekućine, što je važno za produljenje roka trajanja odrezaka. Vakuumsko skupljajuće pakiranje često se koristi za veliko pakiranje odrezaka.

stroj za vakuumsko skupljajuće pakiranje goveđih odrezaka

Strojevi za vakuumsko termoskupljajuće pakiranje goveđih odrezaka

Za vakuumsko skupljajuće pakiranje goveđih odrezaka koriste se isti strojevi za vakuumsko pakiranje kao i za "tradicionalno vakuumsko pakiranje za odreske" koje smo spomenuli u gornjem sadržaju i potrebna im je topla voda spremnik za uranjanje ili skupljajući tunel dovršiti proces skupljanja.

Goveđi odresci vakuumski pakirani u fleksibilnu foliju za termoformiranje

Termoformirano vakuumsko pakiranje je rješenje za automatsko pakiranje goveđih odrezaka, stroj automatski oblikuje plastične spremnike pomoću role donje plastične folije, puni goveđe odreske u spremnik, zatim vakuumira i zatvara spremnik pomoću role gornje plastične folije.

Radni proces termoformirajućeg stroja za vakuumsko pakiranje

stroj za pakiranje s termooblikovanjem

Stroj za vakuumsko pakiranje za termoformiranje izrađen je po narudžbi prema obliku i veličini goveđih odrezaka, ako ste zainteresirani za ova rješenja za pakiranje, molimo kontaktirajte nas za detalje. Termoformirano vakuumsko pakiranje često se koristi za maloprodajna pakiranja.

stroj za vakuumsko pakiranje za termoformiranje goveđih odrezaka

Video stroj za vakuumsko pakiranje goveđih odrezaka

Pakiranje junećih odrezaka u modificiranoj atmosferi

MAP pakiranje u modificiranoj atmosferi namijenjeno je produljenju roka trajanja svježih goveđih odrezaka na sobnoj temperaturi ili hladnom okruženju, bez smrzavanja. MAP uključuje korištenje MAP ladica, folije za zatvaranje i plina za promjenu atmosfere pakiranja. Da biste dobili više informacija o pakiranju goveđih odrezaka u modificiranoj atmosferi i MAP strojevima, posjetite Stranica KARTA.

stroj za pakiranje goveđih odrezaka u modificiranoj atmosferi

Pakiranje za umatanje pladnja od goveđih odrezaka

Omatanje pladnja najčešće je korišteno rješenje pakiranja za goveđe odreske u supermarketima i trgovinama mješovitom robom. Ova metoda pakiranja odnosi se na 1-2 dana brzo prodane goveđe odreske koji ne zahtijevaju jako dug rok trajanja. Za omatanje pladnja koristi se pjenasti pladanj koji drži goveđe odreske i upijajući jastučić omotan plastičnom folijom propusnom za prozirnu atmosferu. Karakteristike propusnosti filma omogućuju doticaj kisika iz zraka s goveđim odrescima. Ova vrsta pakiranja je vrlo ekonomična i iskorištena isplativa oprema. Međutim, ovo pakiranje najmanje utječe na produljenje roka trajanja bifteka od svih načina pakiranja navedenih u ovom članku. jer su odresci kontinuirano izloženi kisiku.

Obično se ručni strojevi za omatanje ladica koriste za pakiranje goveđih odrezaka, ali uveli smo seriju automatskih strojeva za pakiranje ladica kako bismo olakšali proces pakiranja. Posjetite stroj za pakiranje tray wrapping za detalje.

Stroj za pakiranje posuda za umotavanje goveđih odrezaka

Zaključak

Svako rješenje za pakiranje nudi različite prednosti za goveđe odreske. Svako rješenje za pakiranje zahtijeva različite troškove. Odabrat ćemo rješenja pakiranja za goveđe odreske u skladu s prodajnim okruženjem, zahtjevima roka trajanja, proračunskim planom, marketinškom strategijom itd.

Ako imate pitanja o strojevima za pakiranje goveđih odrezaka, obratite nam se.

■ Upit >>


WhatsApp/WeChat:+ 8618654721858


Dobijte ponudu


Molimo unesite svoje ime
Naziv vaše tvrtke
Vaša valjana adresa e -pošte
Vaš broj mobitela za WhatsApp/WeChat
Molimo vas da nam detaljno kažete svoje zahtjeve

Skenirajte za dodavanje WeChata

kontaktirajte Yide Machinery

Skenirajte da biste poslali WhatsApp poruku

kontaktirajte Yide Machinery
Dođite na vrh