Guía definitiva: máquina de envasado al vacío skin y envasado al vacío skin de VSP

sažetak: El envasado al vacío VSP es una tecnología de envasado de vanguardia que se utiliza principalmente en las industrias de envasado de alimentos y de hardware. Yide Machinery suministra una gama completa de máquinas de envasado al vacío, desde pequeñas máquinas de envasado al vacío de sobremesa hasta máquinas de termoformado al vacío. Lea el artículo para encontrar las respuestas a sus preguntas sobre las máquinas de envasado al vacío skin y envasado al vacío skin VSP, o envíenos una consulta completando el Kontakt obrazac al final del artículo, correo electrónico: lander@landercn.com.

paquete de piel al vacío

Envasado de piel al vacío

¿Qué es el envasado de piel al vacío VSP?

El envasado en piel al vacío VSP es una tecnología de envasado avanzada que se usa ampliamente en el envasado de alimentos de primera calidad y en el envasado de hardware. El envasado al vacío skin combina una capa de especial transparente película de paquete de piel como sellado superior, el proizvod para empacar en el medio, y un bandeja de plástico para paquetes de piel o karton que sostienen el producto en la parte inferior del paquete.

(En este artículo, solo hablamos de información relacionada con el envasado de alimentos al vacío)

Esta tecnología de envasado se denomina "envasado de piel al vacío", porque la película superior del paquete de piel se calienta para adherirse firmmente al producto ya la bandeja/cartón del paquete de piel como una "segunda piel" de los productos. Teniento en cuenta la alta transparencia de la película del paquete de piel, es casi invisible en los paquetes.

El envasado al vacío de piel combina perfectamente la utilidad y la estética, esta ventaja única hace que el envasado al vacío de piel sea una solución excepcional para el envasado de alimentos de primera calidad, especialmente productos cárnicos, aves, mariscos y productos de pescado, productos de queso.

envasado de piel al vacío

La historia del envasado skin al vacío

La tecnología de envasado skin al vacío VSP se inventó en el año 1955 y se applica tanto a la industria del envasado de alimentos como a la de hardware. El uso del envasado al vacío en piel en la industria alimentaria, especialmente en productos cárnicos y mariscos/pescados, está en auge en los últimos años, por lo que la gente podría pensar que la tecnología del envasado al vacío en piel se inventó solo para el envasado de productos alimenticios.

Pero no es el caso en absoluto. En realidad, el empaque de piel al vacío se ha utilizado ampliamente para el empaque protector de hardware desde que se inventó, incluidos chips eléctricos, placas de circuitos, accesorios automotrices, herramientas, etc.

La tecnología de envasado al vacío en piel ha evolucionado de dos maneras: máquinas de envasado al vacío en piel y materiales de envasado al vacío en piel. El desarrollo y el cambio de los 2 factores están impulsando el uso de envases al vacío más extendidos. La investigación muestra que en el año 2025, el mercado de envasado al vacío con piel rondará los 5 mil millones de dólares estadounidenses.

Ventajas y beneficios del envasado skin al vacío

Como una de las tecnologías de envasado de alimentos favoritas, el envasado al vacío en piel ofrece beneficios beneficios increíbles para todos en el negocio: procesdores de alimentos, logística, distribuidores, minoristas y consumidores finales.

A continuación se muestra la lista de 10 ventajas y beneficios de adoptar el envasado al vacío en piel en su negocio de alimentos:

  1. El primer y más importante propósito del empaque: Vida útil extendida
    El paquete de piel al vacío de VSP es en realidad una versión mejorada del paquete al vacío, elimina casi todo el aire de los paquetes, especialmente el oxígeno, para mantener los productos alimenticios frescos durante más tiempo. El envase skin al vacío bloquea herméticamente los líquidos en la proteína, reduce eficazmente la purga, lo cual es importante para mejorar la vida útil y ofrece una apariencia más atractiva que otros métodos de envasado. Con una vida útil más prolongada, los productos se pueden enviar a más destinos, lo que reduce las mermas y ofrece más potencijal para expandir su área de mercado a otras ciudades, estados o incluso países.
  2. El envase skin al vacío ofrece utilidad y una presentación estética de los productos alimenticios
    En el envasado skin al vacío, la película transparente del skin pack cubre herméticamente la superficie del producto y el sustrato (bandeja o cartón) como una segunda piel, mejora enormemente la apariencia de los productos alimenticios y exhibe proteínas ricas y vibrantes. snažno; Además, la adherencia apretada del producto bloquea el producto en la bandeja/cartón para evitar fugas y movimientos aleatorios, lo que ofrece la posibilidad de exhibir los productos. okomito, o cuelgue directamente los paquetes en las paredes/gabinetes de exhibición.
  3. El paquete de piel al vacío puede minimizar el uso de conservantes
    Los consumidores finales son cada vez más conscientes de la salud y buscan los sabores, el sabor y el color originales de los productos alimenticios, como resultado, cada vez más procesadores de alimentos responden usando menos conservantes. Los dueños de negocios de alimentos ciertamente quieren un empaque y un producto atractivos para mantener y atraer a los clientes conscientes de la salud, el empaque al vacío VSP es la manera perfecta de cumplir esa promesa sin tener que sacrificar la vida útil del producto.
  4. Para los consumidores finales, no más preocupaciones de Freezer Burn
    La quemadura por congelación decolora los alimentos, cubre los alimentos con escarcha y seca los alimentos en ciertas áreas, muchos consumidores finales han experimentado una pérdida de alimentos congelados debido a esto. Envasado de piel al vacío evita quemaduras por congelación en su origen, debido a la reducción completa del aire desde el interior y el exterior de los paquetes. La reducción en el aire mantiene la humedad dentro de los productos envasados ​​al vacío y detiene la quemadura por congelación.El paquete de piel al vacío puede prevenir quemaduras por congelación
  5. Otro beneficio para la presentación de alimentos: excelente para productos con gran protuberancia
    El envase skin al vacío puede contener productos de gran protuberancia con una presentación más atractiva que cualquier otro tipo de método de envasado. Los cortes gruesos de carne, los filetes de pescado de gran tamaño y el pollo entero se pueden asegurar herméticamente y mostrarse de manera destacada en una atractiva vista 3D. paquete de piel al vacío súper sobresaliente
  6. Beneficios logísticos
    El paquete de piel al vacío facilita el transporte de productos alimenticios y ahorra costos de envío al reducir el volumen de los paquetes (en comparación con el empaque de atmósfera modificada MAP); La vida útil extendida de los productos empacados al vacío también permite un mayor tiempo y distancia de transporte.
  7. Embalaje de valor añadido.
    Los productos alimenticios premium en envases skin al vacío son más atractivos para los consumidores, lo que ofrece el potencijal de un precio unitario más alto y un mayor volumen de ventas. Además, la mayor vida útil del envasado al vacío puede reducir la pérdida de alimentos durante el processo de venta, menos pérdida de alimentos significa menos pérdida de inversión.
  8. Reducir el desperdicio de material de empaque
    En el envasado al vacío, por lo general, solo se requieren películas, bandejas o cartón, sin necesidad de almohadillas de remojo como en el envasado en atmósfera modificada MAP. Dependiendo de los materiales elegidos, VSP genera significativamente menos desechos sólidos que sus contrapartes de empaque de alimentos de espuma EPS y bandejas rígidas pesadas. En el caso de utilizar película y cartón, el processo de embalaje es muy eficiente y puede utilizar menos material en comparación con los métodos de embalaje tradicionales.
  9. Smanjite rasipanje hrane
    Los productos alimenticios en envases skin al vacío tienen una vida útil más prolongada, es menos probable que se dañen, contaminen o caduquen, lo que ayuda a las empresas ya los consumidores finales a reducir la pérdida de productos.
  10. Menos migración de líquidos 
    Otra ventaja importante del envase skin al vacío es la capacidad de contener líquidos. Mientras que los métodos de envasado de sellado de bandeja ordinario y envoltura de bandeja de espuma permiten que la purga migre dentro del envase, el envasado al vacío evita la migración de líquido. Esto significa que los productores de alimentos pueden incluir salsas/jugos sin que se transfieran entre los componentes de los alimentos, y la purga (sangre, jugos, soluciones añadidas) de la carne no fluya alrededor del paquete. La purga contribuye significativamente al crecimiento debacterias de deterioro, lo que reduce la vida útil.
Paquete de piel al vacío de comidas preparadas
Envasado skin al vacío de platos preparados

¿Cómo extiende el envasado al vacío la vida útil de los alimentos?

¡Sin duda, el envasado en piel al vacío puede extender efectivamente la vida útil de los alimentos! pero como funciona? Vamos a explicarlo en 3 puntos.

  1. Restrictición del crecimiento microbiano
    El crecimiento microbiano es a menudo la causa principal del deterioro de los alimentos. El paquete de piel al vacío de VSP evita que ocurra el crecimiento microbiano, ya que elimina el oxígeno que es necesario para que lasbacterias, el moho, los hongos y las levaduras vivan y se reproduzcan. Este efecto de restricción se puede mejorar aún más cuando se acompaña de otros métodos de prevención, como la congelación, la refrigeración, la deshidratación y la esterilización por calor.
  2. Prevención de oxidación
    Una vez más, la eliminación de oxígeno de los paquetes funciona de otra manera: la prevención de la oxidación. Cuando las grasas y los pigmentos de los alimentos se exponen a las moléculas de oxígeno, se oxidarán y el sabor y el color de los alimentos se degradarán. La oxidación también provoca la pérdida de vitamina C y A en los productos alimenticios, haciéndolos menos nutritivos. El envasado al vacío de piel elimina todo el aire dentro del paquete, evita que los alimentos se expongan al oxígeno y, por lo tanto, mantiene la fragancia, el color y el valor nutricional de los productos envasados.
  3. Bloqueo y minima migración de líquidos para prolongar la vida útil
    La película del paquete de piel combina firmmente los productos con la piel/cartón para que los jugos/sopas no puedan migrar, evitando la purga que puede causar fácilmente el crecimiento debacterias de deterioro.

Qué productos alimenticios se pueden envasar en VSP

El envasado al vacío de piel es solo una versión avanzada del envasado al vacío normal, por lo que, técnicamente hablando, el envasado al vacío de piel se puede aplicar a aquellos productos alimenticios que pueden envasarse al vacío. Pero en realidad, la historia es diferente. Sin embargo, el costo del envasado al vacío tipo skin VSP sigue siendo más alto que el del envasado al vacío normal, incluido el costo de las máquinas de envasado y los materiales de envasado.

En este momento, el envasado al vacío de piel se aplica principalmente a productos alimenticios de primera calidad, que incluyen:

  1. Cárnicos proizvodi: filetes de ternera, carne de cerdo, costillas, bisonte, chuletas de cordero, salchichas premium, jamón, itd.
  2. Mariscos i pesqueros proizvodi: Filetes de Salmón, Filetes de Atún, Pescados Premium, Langosta, Cangrejos, Gambas itd.
  3. Productos avícolas: pollo entero, carne de pavo, hígado de ganso, alitas de pollo, muslos de pollo itd.
  4. productos de queso
  5. Comidas listas
  6. Frutas de primera calidad, por ejemplo, crías de durián de Mayalsia.
máquina de envasado de piel al vacío

Máquina de envasado de piel al vacío

¿Qué es la máquina de envasado de piel al vacío?

Tal como su nombre lo indica, la máquina de envasado al vacío skin es el equipo para processar y completar el envasado al vacío skin de productos alimenticios de maneraзручнe y eficiente. El mecanismo de trabajo básico de la máquina de envasado al vacío al vacío es el siguiente:

  1. Colocar el producto en bandejas prefabricadas/termoformadas, o sobre cartones
  2. Calentar la película del paquete de piel a una temperatura determinada
  3. Tire y presione la película del paquete de piel calentada para cubrir el producto y la bandeja/cartón herméticamente mediante la tecnología de vacío
  4. Cortar los recortes de forma manual o automatski.

Suministramos una gama completa de máquinas de envasado al vacío tipo skin, desde máquinas de envasado al vacío tipo skin de mesa hasta máquinas de envasado termoformado al vacío totalmente automáticas. Por favor visite el categoría de máquinas de envasado de piel al vacío para detalles.

Principales tipos de máquinas de envasado al vacío al vacío

Prema razina automatizacije, podemos clasificar brevemente las máquinas de envasado al vacío en piel en 4 tipos: tipo priručnik; Tipo semiautomático vertical; Tipo automático en línea; Máquina de envasado al vacío con termoformado tipo skin.

Máquina de envasado de piel al vacío de tipo manual

Este tipo de máquina de envasado al vacío tipo skin requiere la operación más manual, incluida la colocación de las bandejas/cartones en la cámara de vacío, la extracción de la película del paquete skin para cubrir los productos, el corte de los recortes de la película y la extracción de los paquetes completos de la cámara de vacío.
naš stol máquina de envasado al vacío skin LSP350 y Tipo de suelo semiautomático Mašina VSP LSP760 son las 2 típicas máquinas de envasado al vacío tipo skin de tipo manual.

máquina de envasado de piel al vacío de mesa
Máquina de envasado al vacío de piel de sobremesa
máquina de envasado de piel al vacío
Máquina empacadora de piel al vacío poluautomática tipo piso LSP760

Máquina de envasado de piel al vacío automatica vertical

La máquina envasadora al vacío vertical automática tipo skin LSP450 aún requiere una operación manual para colocar las bandejas en el molde y sacar los paquetes completos del molde, pero puede alimentar automáticamente la película de sellado del paquete skin y recortar la película automáticamente. Para conocer los detalles de la máquina, visite el enlace del producto.

Máquina de envasado de piel al vacío automatica de tipo en línea

La máquina de envasado al vacío tipo skin en linea LSP550 ofrece el nivel automático más alto para minimizar la operación manual, el operador solo necesita colocar las bandejas prefabricadas con productos en los carriles, el resto de los processos se completarán por completo. Hacer clic enlace del producto aquí para detalles de la máquina. 

Máquina de envasado de piel al vacío de termoformado

La máquina de envasado al vacío termoformado al vacío es una versión avanzada de la máquina de envasado termoformado, involucra un rollo de película de fondo rígido para termoformar automáticamente las bandejas rígidas del paquete de piel y sellar al vacío el producto y la bandeja con un rollo de película superior del paquete de piel.

Cómo seleccionar y comprar la máquina de envasado al vacío skin adecuada

Si no está seguro de qué tipo de máquina de envasado al vacío se adapta mejor a sus necesidades, simplemente intente considerar los siguientes 3 puntos:

  1. Requisito de capacidad de producción. Es posible que necesite la máquina de envasado skin al vacío para diferentes propósitos, tal vez (1) con fines de laboratorio para probar los materiales de los envases skin o investigar la vida útil de los productos alimenticios en envases skin al vacío, (2) para pruebas de mercado, (3) para envases skin en pequeñas tiendas de alimentos, supermercados, (4) producción de grandes cantidades de paquetes de piel que requieren cientos o miles de paquetes por hora.
  2. El potencijal para ampliar la capacidad de producción.. Sí, el potencijal de capacidad es importante porque puede ayudarlo a ahorrar mucho dinero. Si confía en el crecimiento de las ventas de su producto, comprar 1 máquina de envasado skin con mayor capacidad puede resultar rentable que 2 o más máquinas con menor capacidad
  3. Considere el costo de la mano de obra. Con una máquina de empaque de piel con un nivel automático más alto, puede ayudarlo a ahorrar el costo de mano de obra de 1-2 personas, lo que le ahorrará una gran cantidad de salarios.
  4. Plan de presupuesto. Considerándolo todo, debe pagar por la máquina de embalaje de piel, ciertamente es necesario comprar una máquina dentro de la limitación del plan de presupuesto.

Materiales de envasado al vacío tipo skin

Al igual que cualquier tipo de envase, el material de envasado al vacío al vacío es uno de los factores clave que determina directamente la calidad del envasado al vacío. La selección del material del paquete de piel no es aleatoria, debe conocer las características de su producto, las características del material de empaque y elegir el ajuste perfecto.

1) Según la apariencia del envasado al vacío, existen 2 tipos de sustratos:

  1. Bandejas de lástico: normalmente bandejas de PP. 
  2. cartón de papel

2) La película de sellado superior que cubre firmmente el producto y el sustrato se denomina película de envasado al vacío. El material de la película de envasado al vacío puede ser diferente según el producto a envasar. Por lo general, las películas del paquete de piel están hechas de PE o compuestos de PE/EVOH/PE, etc.

materijal de envasado de piel al vacío

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